Ya está todo listo para la XXXI edición de la Matanza Típica.

• El día 30 tendrá lugar el Pregón como es tradicional en el Restaurante Barbacoa “La Amistad” que dará comienzo de forma oficial a la edición XXXI de las Jornadas de la Matanza Típica
• El domingo 31 de enero, se celebrará el “Día Institucional” con la presencia de autoridades y colaboradores.
• La celebración de la Matanza Típica en el sábado 6 de febrero estará dedicada a los “Amigos de la Tele”.
• El 14 de febrero se celebrará la ya tradicional Matanza Arriera, en la que contaremos con los Arrieros con sus carros y aperos tradicionales.
• El 21 de febrero estará dedicada a Los Visitantes.
• El 28 de febrero se realizará la clausura de las Jornadas y, como es habitual, contaremos con la compañía de representación de las Cofradías Gastronómicas de toda España.