BEHER adquiere 14.000 metros cuadrados de nuevas instalaciones en Guijuelo

Las nuevas instalaciones adquiridas por la empresa salmantina se unen a los 14.000 metros cuadrados actuales, sumando una cifra total de 28.000 metros cuadrados en la localidad de Guijuelo. El objetivo de esta importante inversión es principalmente reunificar en sus instalaciones toda la producción de la compañía y, a través de este proceso de mejora continua, perfeccionar la calidad de todos los productos BEHER e incrementar la … Continúa leyendo BEHER adquiere 14.000 metros cuadrados de nuevas instalaciones en Guijuelo

La Junta Directiva de Vitartis se reúne en Guijuelo

La Junta Directiva de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, se reunirá mañana en las instalaciones de Jamones Aljomar (Guijuelo, Salamanca), bajo la presidencia de su titular, Pedro Ruiz Aragoneses. Tras la reunión, la Junta Directiva de Vitartis mantendrá un encuentro con el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas Merino, y la directora general de la Industria … Continúa leyendo La Junta Directiva de Vitartis se reúne en Guijuelo

La XX Feria de la Industria Cárnica se celebrará entre el 14 y el 17 de junio

Guijuelo acogerá la XX Feria de la Industria Cárnica entre el 14 y el 17 de junio. En esta ocasión se darán cita 107 empresas en un total de 200 espacios expositivos, que contarán con representación de más de 300 marcas, con presencia de empresas de, al menos, 20 países. La FIC ocupará un total de 8.000 metros cuadrados y espera contar con participación de … Continúa leyendo La XX Feria de la Industria Cárnica se celebrará entre el 14 y el 17 de junio

CCOO Industria celebra en Guijuelo un encuentro sindical con Garbiñe Espejo

La localidad salmantina de Guijuelo, centro neurálgico por excelencia de la industria cárnica del cerdo ibérico, acogió durante la mañana de ayer miércoles día 23 de marzo un encuentro de trabajadoras, trabajadores, afiliadas y afiliados de nuestro sindicato y representantes legales de las personas trabajadoras con nuestra secretaria general estatal, Garbiñe Espejo. Junto a ella han estado José Fernando Luengo, responsable del sector en la … Continúa leyendo CCOO Industria celebra en Guijuelo un encuentro sindical con Garbiñe Espejo

Aljomar consigue el certificado de Bienestar Animal de Aenor

 Grupo Aljomar da un paso más en su apuesta por la calidad desde el origen  al conseguir la certificación Welfair™ de Bienestar Animal emitida por Aenor, lo que garantiza el bienestar animal en todo su ciclo de producción, un proceso que abarca desde la cría del cerdo ibérico en sus propias explotaciones de Vera Vieja (Extremadura), pasando por el matadero El Navazo (Fuentes de Béjar) y la fábrica … Continúa leyendo Aljomar consigue el certificado de Bienestar Animal de Aenor

La Junta de Castilla y León convoca ayudas «Covid 19» destinadas a ganaderos de cochinillo, cerdo ibérico y ganadería de lidia

El Boletín Oficial de Castilla y León publica ayer una orden de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural por la que se establecen las bases reguladoras y se convocan subvenciones para productores de determinadas actividades ganaderas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020 cofinanciada por el Feader. De este modo se materializa el compromiso adquirido por el … Continúa leyendo La Junta de Castilla y León convoca ayudas «Covid 19» destinadas a ganaderos de cochinillo, cerdo ibérico y ganadería de lidia

El Itacyl ofrece al sector agroindustrial un servicio de ultracongelación para productos cárnicos en la Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), pone a disposición del sector agroindustrial un servicio de ultracongelación con nitrógeno líquido en la Estación Tecnológica de la Carne. Se pretende que el equipo esté disponible para su utilización por parte de las empresas que desarrollan su actividad en los sectores más afectados por la … Continúa leyendo El Itacyl ofrece al sector agroindustrial un servicio de ultracongelación para productos cárnicos en la Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo

El proyecto europeo Ibeham concluye tras tres años de actividad en Alemania, Francia y Reino Unido

El proyecto Ibeham, promovido por la Denominación de Origen Protegida Guijuelo y cofinanciado por fondos europeos para promoción e información de productos agrícolas en el mercado europeo, cuyo objetivo es la difusión y la puesta en valor del jamón ibérico en Alemania, Francia y Reino Unido, ha concluido este mes de marzo de 2020 tras tres años de actividad ininterrumpida. Fue en 2017 cuando comenzó … Continúa leyendo El proyecto europeo Ibeham concluye tras tres años de actividad en Alemania, Francia y Reino Unido

Los exportadores y distribuidores tratan de sortear el coronavirus

La propagación del coronavirus es una complejidad añadida para los exportadores y distribuidores de todo el mundo que llevan ya años compitiendo en una pista de obstáculos con el fuego cruzado entre Washington y Pekín, las consecuencias del Brexit, las represalias por los subsidios a Airbus y el agotamiento de sus principales mercados. Para muchos países, como es el caso de España, las exportaciones fueron … Continúa leyendo Los exportadores y distribuidores tratan de sortear el coronavirus

Europa disfruta del Jamón Ibérico bajo el amparo del Proyecto Ibeham

2019 ha sido una gran año para el Proyecto Ibeham, gracias al cual el jamón ibérico está recorriendo diversas ciudades europeas, dando a conocer sus cualidades gastronómicas, beneficios nutricionales y todos los secretos a cerca de su origen natural y elaboración tradicional. La iniciativa, impulsada por la DO Guijuelo y financiada por la Unión Europa, tiene como objetivo que los consumidores europeos, especialmente franceses, alemanes e ingleses, conozcan a … Continúa leyendo Europa disfruta del Jamón Ibérico bajo el amparo del Proyecto Ibeham