El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial apoya a Iberfres en Guijuelo

Durante el proceso de salado

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), la entidad pública empresarial dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, destinó durante el primer semestre de este año cerca de 32 millones de euros a apoyar con sendos créditos 48 proyectos innovadores radicados en Castilla y León, que contaron con un presupuesto total de 43,96 millones de euros, por lo que la aportación pública cubrió el 72,78 por ciento del desembolso.

Entre las iniciativas apoyadas por el CDTI se encuentran varias impulsadas por importantes empresas del sector de la agroalimentación castellano y leonés, como la aguilarense Galletas Gullón, la vallisoletana Dulces y Conservas Helios, y la palentina Vértice de Innovación y Desarrollo de Alimentos, las tres con sendos proyectos sobre ingredientes y alimentos orientados a las necesidades nutricionales específicas.

También se han apoyado los  indicadores para el salado de jamones, de Iberfres en Guijuelo.

 

 

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