La localidad de Guijuelo inaugurará este sábado la primera matanza típica con el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Regional, la que será la séptima edición de este evento.

El alcalde de Guijuelo, Julián Ramos, será el encargado de inaugurar la «Ruta del Sabor», con un recorrido por los quince establecimientos hosteleros colaboradores y al Museo de la Industria Chacinera.

El nombramiento como matancero de honor será para el presidente de la Diputación Provincial, Javier Iglesias.