Desde Izquierda Unida rechazan la instalación de la macrogranja porcina que el grupo empresarial -Cesar Nieto- pretende instalar en Bercimuelle así como apoyan las movilizaciones ciudadanas anunciadas el día 30 de marzo a las 12 horas en Puente del Congosto y el día 31 en Guijuelo frente a la empresa -Cesar Nieto-. Para Miguel Rodero, Coordinador Provincial del grupo de izquierdas en Salamanca, “la mayoría … Continúa leyendo Desde Izquierda Unida rechazan la instalación de la macrogranja porcina de Bercimuelle

El alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez Sánchez, y el primer edil de Guijuelo, Julián Ramos, han mantenido una reunión en el Consistorio de la localidad salmantina para acercar posturas sobre el sector entre los dos municipios, máximos productores del jamón ibérico en España. “El mundo del ibérico es muy complejo y por eso es muy importante y acertado unir esfuerzos en busca de un bien común”, dijo Domínguez, … Continúa leyendo Los ayuntamientos de Jabugo y Guijuelo se unen para defender el jamón ibérico

La muestra, que tiene carácter bianual, se celebrará en 2018 durante los días 5 al 8 de junio, momento en el que el Recinto Ferial volverá a convertirse en el escenario de las últimas novedades tecnológicas para el sector. La ronda de contactos que llevará al Ayuntamiento a promocionar la Feria de la Industria Cárnica (FIC) 2018 por todo el país continuaba esta mañana en … Continúa leyendo La Feria de la Industria Cárnica busca apoyos en FITUR

Jamones Aljomar ha cerrado las cuentas de 2017 consolidando un firme crecimiento y con una facturación consolidada por encima de los 32 millones de euros. Los datos recogidos hasta el mes de diciembre han augurado excelentes resultado en el balance anual de esta empresa de productos ibéricos de Guijuelo y sientan las bases para que 2018 sea también un gran año en cuanto a crecimiento … Continúa leyendo Aljomar cumple su 25 aniversario con una facturación de 80 millones

Aljomar celebra  su 25 aniversario y qué mejor forma de cumplir años que ampliando esta gran familia, de la que ya forman parte más de 300 personas, desarrollando su labor en las diferentes fases de la producción y comercialización de sus productos ibéricos. En esta ocasión, es un orgullo anunciar la incorporación del chef Martín Berasategui a nuestro equipo. Este profesional de reconocido prestigio mundial se convierte en nuestro Embajador de … Continúa leyendo Aljomar cumple 25 años con uno más en la ‘familia’: Martín Berasategui

El Viceconsejero de Desarrollo Sostenible de la Junta de Castilla y León, presidió el acto El pasado fin de semana, la localidad salmantina de Guijuelo, se convirtió en el epicentro del sector del ibérico gracias a la celebración del 25 Aniversario de la empresa Marcial Castro. Esta compañía guijuelense organizó un conjunto de actos con los que conmemoró los veinticinco años de la construcción de … Continúa leyendo Marcial Castro celebra los 25 años de su fábrica en Guijuelo