Según informan los sindicatos, las negociaciones en el marco del convenio de industrias cárnicas entre sindicatos y patronal han acordado una subida de los sueldos del 1,5% para el próximo año 2017, lo que en términos monetarios supone entre 300 y 500 euros anuales más para cada trabajador. La subida tendrá efecto desde el próximo 1 de enero y se verá aplicado desde la primera … Continúa leyendo Entre 300 y 500 euros más de salario al año para los trabajadores de cárnicas

Fuente: Guijuelo.es / Una veintena de empresarios participaba esta tarde-noche en la sesión informativa organizada por la empresa Citycesa SAU responsable del Centro Internacional de Transportes y de Comercio Exterior de Salamanca en colaboración con la Concejalía de Industria. “Guijuelo, y en este caso la industria cárnica, supone un porcentaje muy alto en la exportación no sólo dentro de la provincia de Salamanca sino en toda … Continúa leyendo Empresarios del sector cárnico de Guijuelo reciben formación sobre los trámites aduaneros

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo ha presentado en el Museo Reina Sofía de Madrid, con motivo de su 30 aniversario, su nueva imagen y la calificación de la añada de ibéricos de bellota Gran Selección de la reserva 2013, que ha sido de 8,2 sobre 10 puntos. Esta nueva imagen también tiene cara y voz, la de Inma Shara y la de Leo Harlem. … Continúa leyendo La Denominación de Origen Protegida Guijuelo cumple 30 años renovando su imagen

El jamón ibérico de bellota no es un producto cualquiera. Es un tesoro culinario que hay que saber cómo degustarlo, con qué bebida, y de qué manera, así exprimiréis al máximo todo su potencial y su sabor en boca. ¡Una experiencia única que exigirá tengáis preparados todos vuestros sentidos! ¿Cómo identificar un buen jamón ibérico? Los expertos catadores prestan mucha atención al aspecto de la … Continúa leyendo Secretos para una buena cata de jamón ibérico

El País.es |  Fernando Barciela / La tierra alrededor de Guijuelo es escasamente cultivable. Tampoco hay dehesas, y sin dehesas no hay cerdo de bellota. Lo que sí tiene es un clima privilegiado. “Es muy favorable, seco y frío”, explica Ángel García, de la chacinería Julián Martín. “Estamos a mil metros y rodeados por tres sierras, lo que impide que el aire húmedo del sur … Continúa leyendo Guijuelo gana terreno en su disputa con Jabugo por el título de capital española del cerdo curado

La nueva Comisiones Obreras de Industria de Castilla y León (CCOO-Industria CyL) ya es una realidad. Ayer miércoles día 6 de julio se celebró la primera Comisión Ejecutiva de esta Federación en nuestra sede de Valladolid, producto de la fusión de Industria y Agroalimentaria (FEAGRA). Continuará al frente de la misma Gonzalo Díez Piñeles, y se incorporarán a la nueva Ejecutiva, ahora compuesta por 12 … Continúa leyendo Configurada la nueva CCOO Industria de Castilla y León tras la integración de Agroalimentaria

La organización de la muestra trabaja para que en la edición de 2018 se cuente con más espacio expositivo y más ponencias técnicas Según informan las fuentes oficiales de la organización de la Feria, más de 12.000 visitantes pasaron por la última Feria de la Industria Cárnica (FIC) que se ha celebrado en Guijuelo los pasados 8, 9, 10 y 11 de junio. La muestra, … Continúa leyendo Más de 12.000 visitantes en FIC Guijuelo 2016