El arrestado está imputado por hasta tres delitos: estafa, contra la propiedad industrial y falsificación de documentos La Guardia Civil está investigando también a un veterinario y una trabajadora de la empresa certificadora Europa Press | elmundo.es /  La Guardia Civil ha detenido al representante de una explotación de porcino, residente en Guijuelo, por presuntamente falsificar la procedencia de origen de 1.421 lechones y hacerlos pasar … Continúa leyendo Detienen a un ganadero en Guijuelo por falsificar la raza de 1.400 cerdos

Comisiones Obreras de Castilla y León, a través de la Federación Agroalimentaria (FEAGRA-CCOO CyL), ha presentado esta mañana de viernes día 11 de marzo los resultados del proceso electoral en el ámbito agroalimentario en el seno de la provincia salmantina. Y para ello, que mejor escenario que la localidad salmantina de Guijuelo. En esta cita se ha puesto de manifiesto el dominio abrumador de CCOO … Continúa leyendo CCOO, la mayor fuerza sindical del sector agroalimentario en la provincia de Salamanca

La firma reúne a todos sus distribuidores para explicarles su estrategia para 2016 La firma del sector ibérico, Castro y González ha anunciado su intención de incrementar el control sobre todo el proceso de producción de sus piezas con el objetivo de conseguir un producto homogéneo y de alta calidad que cumpla con la expectativas de todos sus clientes. Así, en la reunión con todos … Continúa leyendo Castro y González invertirá en una fábrica de cereales para controlar todo el proceso de elaboración de sus jamones

Este artículo de interés titulado «Guijuelo: Historia y Tradición al servicio del ibérico» apareció originalmente en la web de la Denominación de Origen Protegida de Guijuelo. Aunque a primera vista pudiera parecer que no, Guijuelo es mucho más que un simple municipio castellano. Desde hace más de un siglo esta localidad salmantina se ha convertido, gracias a la climatología y a su privilegiada situación entre las sierras … Continúa leyendo Guijuelo: La historia de cómo un pequeño pueblo se convirtió en la Cuna del Ibérico